Genuss auf Guadeloupe

Genuss Guadeloupe, Karibische Inseln, Karibik

Fest der Köchinnen

Dank der vermischten Kulturen und der Vielzahl an Gewürzen sind die Inseln von Guadeloupe mit einer faszinierenden Kulinarik gesegnet.
Die genießt man in den kreolischen Restaurants und an den Bokits, kleinen Imbisswagen, die man allerorts finden kann. Ein Spektakel der ganz besonderen Art ist das alljährliche Fest der Köchinnen, das um den
10. August herum, dem Tag des Heiligen Laurentius, auf Grand-Terre stattfindet. Köchinnen aus allen Teilen der Insel versammeln sich dann
in traditionellen Trachten gekleidet, um Körbe mit Lebensmitteln und zubereitete Speisen in der Peter-und-Paul-Basilika segnen zu lassen. 

Nach der Messe ziehen sie durch die Stadt, und anschließend gibt es für
die Bevölkerung ein großes Festessen samt Musik und Tanz.

Infos: guadeloupe-inseln.com

Boktis Guadeloupe, Karibische Inseln, Karibik
Foto: iStockphoto